Monday, October 22, 2007

嘻哈大笑

刚才煮了虾,我跟猫爸,吃到抢,yummy好吃



那个虾,过年菜来的
名字:嘻哈大笑

先把虾用热油煮熟,捞起丢在一边,
然后爆香蒜茸,小葱头,小辣椒,
加入番茄酱,辣椒酱,少许水,盐,少许糖(刚才忘记写)
等到汁浓稠了,加入刚才被丢在一边的虾,
捞阿捞,让汁把虾都包围好,上桌

简单开胃好吃 自己赞到自己飞上天



这个小配角鲜菇炒豆苗

Sunday, October 21, 2007

滑蛋鸳鸯(伊面+米粉)


昨天吃火锅,剩下鸡蛋,伊面,米粉,还有很多菜,
结果今天加了鱼丸,就成了我们的晚餐,
滑蛋鸳鸯(伊面+米粉)

Friday, October 19, 2007

好多好多的食物


鸡翅膀太咸,那个pasta太硬,还好沙拉好吃



这个鸡肉本来不要拍的,黑漆漆看不到,可是吃到很好吃。。
sushi的好像没有那么黑
材料:
鸡肉
青蔥
姜片
調味: 黑醬油/白醬油/蠔油/紹興酒少許/鹽少許/冰糖
雞精少許(这个我没有放)
作法:
1. 燒熱油把姜片和蔥爆香
2. 加入水, 和所有的調味料倒進去
3. 把雞肉放進去滷大約20-30分鐘


又是萝卜,还没煮完
这个鸡肉,看起来很多油,可是,猫爸超喜欢



我现在,每次买菜都买些咖喱叶放着,迷上甘香
鸡肉还是第一次,猫爸吃到赞不绝口
我家一包鬼豆,可以煮两次,怕猫爸闷,加上一些紫菜+黑芝麻


今天懒惰,只是煮了猪扒+鸡蛋算了

Saturday, October 13, 2007

晚餐:kapitan chicken + 美颜抗地心吸力汤


买到马铃薯,很想煮咖喱,可是找不到咖喱粉,
结果挖到不必咖喱粉的kapitan chicken食谱
Kapitan CHicken

把少许盐加入鸡肉,放在一旁


料A: 把小葱头,蒜米,姜,辣椒干搅碎

烧热油,把A炒香,加入香茅,加入两汤匙生奶,炒四分钟,
加入鸡肉,炒至A“黏”在鸡肉表面,加入水,小火焖大概25分钟,
加入lime juice,另外的两汤匙生奶,还有少许盐调味,浓稠了就可以了

问题:如何弄lime juice???那个lime很硬我捏不出,结果切开,
整粒丢下去,之后才捞起来


生木瓜(我买到的还蛮熟的),红萝卜,白木耳,红枣,排骨/鸡肉一起滚

这个汤,台湾节目介绍的坐月子食谱,
平时多吃,可以美颜,也可以帮助下垂的胸部
哺乳的妈妈,多喝可帮助多奶奶
我第一次买木瓜煮汤,很喜欢,清甜

炒米粉午餐

Friday, October 12, 2007